皇泉　純米吟醸

良質な吉野葛を材料に、伝統ある製法技術で風味豊かに仕上げました。口当たりが良く、飲みやすい純米吟醸酒です。
※アルコール度数高め。

 

『太田酒造』

室町時代に江戸城を築いたことで知られる太田道灌の子孫にあたる六代目・太田正長（おおたまさなが）は、幕府の命により越前福井藩から近江草津へと移り住みました。

草津宿では政所（まんどころ）として公務を担う一方で、裏では大名の動向を密かに探る「かくし目付（めつけ）」という役目を任され、幕末に至るまでその任務を果たしました。

その後、明治維新を経て、1874年（明治7年）に滋賀県草津の地で酒造業を興し、新たな歩みを始めました。