お漬物

あさごぼう→歯応えの良いごぼうを、かつをの旨みで漬けました。 風味豊かな逸品です。さっぱりした味わいがお茶漬や、酒のあてにぴったりです。
きざみしば漬→ 京都大原のしそ、茄子を塩だけで漬け乳酸発酵させ、胡瓜を加えて味付けし食べやすく刻みました。
赤しそ胡瓜→ 胡瓜をしそ風味で漬け、酸味をひかえてマイルドな味に仕上げました。 どなた様にもお好みいただけるまろやかな風味です。
味すぐき→ 京の特産品「すぐき」特有の自然の酸味と旨味を生かし、食べやすく細かく刻みました。