江戸エコ行楽重シリーズ

団体弁当メニュー(予約制)

江戸の味を再現した料理法と現代の食材が織りなす「江戸エコ行楽重」。江戸時代へ思いをはせる一助として、江戸城跡豊かなこの地だからこそ、一層お楽しみ頂けます。また、食育や環境教育など知的好奇心を満たす教材としても、ご活用いただける一品です。

 

参の重
￥2,200(税込)

『豆腐百珍』で有名な五色の田楽や江戸の天ぷら、カステラたまごなど、江戸時代にお花見やお祝いなどのはれの席で、食べたと言われるお重料理を、お一人様用にまとめました。素材の旨味を最大限生かした、上品な味をご堪能下さい。
※季節により内容は異なります。

1名様から承ります。
1週間前(土・日・祝を除く)の16時までに、お電話にてご予約下さい。

 

与の重
￥2,750(税込)

参の重に、新鮮な海の幸のお造りを加えました。醤油が世に浸透する以前は、お酒に梅干しを入れ煮詰めた「煎り酒」という調味料で食べていたそうです。楠公 レストハウスで、自家製造した煎り酒に辛子で召し上がっていただきます。一風変わった食べ方をご体験下さい。
※季節により内容は異なります。

1名様から承ります。
1週間前(土・日・祝を除く)の16時までに、お電話にてご予約下さい。

 

会席
￥2,970(税込)

江戸時代の「はやずし」や「笹寿司」などを食べやすくアレンジしました。その他 箸休めには煮ものや焼き魚など惣菜を添えた会席料理です。
※こちらの商品のご予約をご希望される方は、お問い合せください

8名様から承ります。

 

くすのき御膳
￥1,870(税込)

九つの桝目に一つ一つお惣菜を盛込んだ彩り豊かなお弁当です。温かいご飯とお味噌汁が付きますので、ボリュームもあります。※お客様20名様以上で承っております